Use of semi-leafless peas (Pisum sativum L) with enzyme addition in diets for broilers

Näytä kaikki kuvailutiedot



Pysyväisosoite

http://hdl.handle.net/10138/166770

Lähdeviite

Koivunen , E , Talvio , E , Valkonen , E , Tupasela , T , Tuunainen , P & Valaja , J 2016 , ' Use of semi-leafless peas (Pisum sativum L) with enzyme addition in diets for broilers ' , Agricultural and Food Science , vol. 25 , no. 2 , pp. 90-98 .

Julkaisun nimi: Use of semi-leafless peas (Pisum sativum L) with enzyme addition in diets for broilers
Tekijä: Koivunen, Erja; Talvio, Eija; Valkonen, Eija; Tupasela, Tuomo; Tuunainen, Petra; Valaja, Jarmo
Tekijän organisaatio: Department of Agricultural Sciences
Animal Science Research
Päiväys: 2016
Kieli: eng
Sivumäärä: 9
Kuuluu julkaisusarjaan: Agricultural and Food Science
ISSN: 1459-6067
URI: http://hdl.handle.net/10138/166770
Tiivistelmä: The aim was to study the effects of dietary pea inclusion and the addition of Avizyme 1200 -enzyme cocktail on broiler performance, intestinal viscosity and organoleptic quality of meat. The experimental design was a 4 x 2 factorial, the factors being dietary pea inclusion (0, 150, 300 and 450 g kg(-1)) in the diets fed from day 9 to day 38 and the addition of Avizyme 1200 enzyme cocktail including amylase, protease and xylanase during the entire experiment. The growth of birds improved (p 0.05). In conclusion, 450 g kg(-1) peas can be used in the broiler grower diets without negative effects on the bird performance. The use of enzyme cocktail improves bird performance.
Avainsanat: amylase
broiler
pea
protease
wheat
xylanase
NUTRITIVE-VALUE
DEHULLED PEAS
GROWTH-PERFORMANCE
LEGUME SEEDS
MEAT QUALITY
SUPPLEMENTATION
CHICKENS
PIGS
DIGESTIBILITY
CONVERSION
4111 Agronomy
416 Food Science
Vertaisarvioitu: Kyllä
Tekijänoikeustiedot: cc_by
Pääsyrajoitteet: openAccess
Rinnakkaistallennettu versio: publishedVersion


Tiedostot

Latausmäärä yhteensä: Ladataan...

Tiedosto(t) Koko Formaatti Näytä
56122_61188_1_PB.pdf 229.6KB PDF Avaa tiedosto

Viite kuuluu kokoelmiin:

Näytä kaikki kuvailutiedot