TY  -  
T1  - Clostridium botulinum tyyppien A, B, E ja F esiintyminen naudan ulosteessa laidunkaudella 
SN  -  /  
UR  - URN:NBN:fi-fe201801151812; http://hdl.handle.net/1975/1354 
T3  -  
A1  - Lehto, Maria 
A2  -  
PB  - Helsingfors universitet 
Y1  - 2002 
LA  - fin 
AB  - Clostridium botulinum on gram-positiivinen, anaerobinen bakteeri, jota esiintyy maaperässä ja vesistöjen sedimenteissä maailmanlaajuisesti. Epäsuotuisissa olosuhteissa se tuottaa kestävän itiön. Ympäristön itiöt voivat kontaminoida sekä elintarvikkeita että eläinten rehuja. C. botulinumin tuottama botulinumtoksiini on yksi vahvimmista tunnetuista myrkyistä ja se sairastuttaa niin ihmisiä kuin eläimiäkin. Myös nauta on botulinumtoksiinille herkkä. Maailmalla on raportoitu useita tapauksia, joissa... 
VO  -  
IS  -  
SP  -  
OP  -  
KW  - Listeria Clostridium botulinum; PCR; MPN; Food Hygiene; Elintarvikehygienia; Livsmedelhygien 
N1  -   
PP  -  
ER  -