TY  -  
T1  - Eläinproteiinin lähteiden korvaaminen kasviproteiinin lähteillä : vaikutus energiaravintoaineiden saantiin 12 viikon interventioasetelmassa 
SN  -  /  
UR  - URN:NBN:fi:hulib-201906122717; http://hdl.handle.net/10138/303008 
T3  -  
A1  - Kuusisalo, Hanna 
A2  -  
PB  - Helsingin yliopisto 
Y1  - 2019 
LA  - fin 
AB  - Johdanto: Tutkimustieto kasviproteiinipainotteisen ruokavalion vaikutuksesta on tarpeen pohdittaessa kestävän kehityksen mukaisen, nykyistä enemmän kasviproteiineja ja vähemmän eläinproteiineja sisältävän ruokavalion suosittelemista väestötasolla.  

Tavoitteet: Tavoitteena oli tutkia interventioasetelmassa, miten eläinproteiinin korvaaminen kasviproteiineilla vaikuttaa energian sekä energiaravintoaineiden eli rasvan, proteiinin ja hiilihydraattien saantiin. Kokonaisrasvan lisäksi tarkasteltii... 
VO  -  
IS  -  
SP  -  
OP  -  
KW  - plant-based protein; energy-yielding nutrients; kasviproteiinit; energiaravintoaineet; Ravitsemustiede; Nutrition; Näringslära 
N1  -   
PP  -  
ER  -