TY  -  
T1  - Erityisruokavalioiden valintaan vaikuttavat tekijät : Case karppaus ja kasvissyönti sosiaalisen median keskustelupalstoilla 
SN  -  /  
UR  - URN:NBN:fi:hulib-201507212232; http://hdl.handle.net/10138/135515 
T3  -  
A1  - Venäläinen, Pekka 
A2  -  
PB  - Helsingfors universitet 
Y1  - 2014 
LA  - fin 
AB  - Erityisruokavaliot ovat kasvattaneet viime vuosina merkittävästi suosiotaan. Usein erityisruokavaliota noudatetaan terveydellisistä syistä. Ihminen voi esimerkiksi olla allerginen tietyille ruoka-aineille. Tässä työssä tutkitaan vähähiilihydraattista ruokavaliota, karppausta, ja kasvisruokavaliota. Näitä ruokavalioita noudatetaan monesti muistakin kuin vain terveydellistä syistä. Nämä syyt olivat tutkimuksen pääaiheena. 

Ruoan valinta on usein moniulotteinen prosessi, jossa erilaiset motiivit j... 
VO  -  
IS  -  
SP  -  
OP  -  
KW  - ruoan valinta; erityisruokavaliot; karppaus; kasvisruokavalio; Livsmedelsekonomi; Food Economics; Elintarvike-ekonomia 
N1  -   
PP  -  
ER  -