TY - T1 - Food packaging atlas of a supermarket to identify replaceable and replace worthy plastic SN - / UR - URN:NBN:fi:hulib-202011114391; http://hdl.handle.net/10138/321291 T3 - A1 - Lahtinen, Taina A2 - PB - Helsingin yliopisto Y1 - 2020 LA - eng AB - Lisääntyvä luonnon ja merten roskaamisongelma sekä ilmastonmuutoksen hillintä vaikuttavat entistä enemmän myös elintarvikepakkaamiseen. Elintarvikepakkausten kehittäminen sekä niiden muuttaminen ovat kuitenkin hyvin monitahoisia asioita, jotka vaativat tarkkaa analysointia sekä laskelmia. Tärkein lähtökohta on aina ruokaturvallisuus ja sen turvaaminen. Viimeaikainen tutkimus on keskittynyt etsimään uusia ratkaisuja esimerkiksi muovin korvaamiseen pakkausmateriaalina. Toistaiseksi on kuitenkin ol... VO - IS - SP - OP - KW - Food packaging; single-use plastics; substitution; littering; SUP directive; sustainable food package; Metsäbiotalouden liiketoiminta ja politiikka; Forest bioeconomy business and policy; Skoglig bioekonomi, affärsverksamhet och politik; Metsätieteiden maisteriohjelma; Master's Programme in Forest Sciences; Magisterprogrammet i skogsvetenskaper N1 - PP - ER -