TY  -  
T1  - Itsenäisiä päätöksiä ja kotiruokaa : haastattelututkimus ikääntyneiden ruokavalinnoista 
SN  -  /  
UR  - URN:NBN:fi:hulib-202010054169; http://hdl.handle.net/10138/319839 
T3  -  
A1  - Leppänen, Pipsa 
A2  -  
PB  - Helsingin yliopisto 
Y1  - 2020 
LA  - fin 
AB  - Tavoitteet. Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää ikäihmisten päivän pääateriaan liittyviä ruokavalintoja, mitä tekijöitä valintojen taustalta löytyy sekä ikäihmisten suhtautumista ruokavalintoihin liittyvään neuvontaan. Teoreettinen viitekehys perustuu ruoanvalinnasta, ikääntymisestä ja ikäihmisten ravitsemuksesta tehtyyn aikaisempaan tutkimukseen. 

Ruokatajun käsitettä käytetään tutkimuksessa yhtenä analyysin tukikäsitteenä ja tutkimuskysymyksiä on ohjannut Belascon (2008) ruoan val... 
VO  -  
IS  -  
SP  -  
OP  -  
KW  - ruoanvalinta; ikääntyminen; ruokataju; neuvonta; Kotitaloustiede; Home economics; Hushållsvetenskap 
N1  -   
PP  -  
ER  -