TY - T1 - Kuluttajien näkemyksiä päivittäistavarakauppojen gluteenittomien tuotteiden saatavuudesta ja tuotesijoittelusta SN - / UR - URN:NBN:fi:hulib-202206172797; http://hdl.handle.net/10138/345227 T3 - A1 - Korvenoja, Kristiina A2 - PB - Helsingin yliopisto Y1 - 2022 LA - fin AB - Tämän pro gradu -tutkielman tavoitteena on tarkastella kuluttajien näkemyksiä päivittäistavarakaupoissa tapahtuvasta gluteenittomien tuotteiden tuotesijoittelusta sekä saatavuudesta. Gluteeniton ruokavalio on viime vuosina kasvattanut merkittävästi suosiotaan. Kasvaneen suosion myötä myös gluteenittomien tuotteiden valikoimat päivittäistavarakaupoissa ovat kasvaneet. Kyseisen ruokavalion noudattaminen on tällä hetkellä eräänlainen ruokatrendi. Gluteenitonta ruokavaliota noudatetaan nykyisin myös... VO - IS - SP - OP - KW - Gluteenittomuus; tuotesijoittelu; saatavuus; ostopäätösprosessi; Elintarviketalous ja kulutus; Food Economy and Consumption; Livsmedelsekonomi och konsumtion; Elintarviketalouden ja kulutuksen maisteriohjelma; Master 's Programme in Food Economy and Consumption; Magisterprogrammet i livsmedelsekonomi och konsumtion N1 - PP - ER -