TY  -  
T1  - Tarjoilijaksi oppimassa : tarjoilijoiden kokemuksia työssä oppimisesta ja ammatillisesta kasvusta 
SN  -  /  
UR  - URN:NBN:fi:hulib-202101071012; http://hdl.handle.net/10138/324110 
T3  -  
A1  - Ketko, Julia 
A2  -  
PB  - Helsingin yliopisto 
Y1  - 2020 
LA  - fin 
AB  - Tutkimuksen tarkoituksena oli tutkia uransa alkupuolella olevien tarjoilijoiden näkemyksiä oppimisesta ja ammatillisesta kasvusta uudessa ravintolassa. Ravintola-alan työt on usein mielletty matalan koulutuksen alaksi, joka toimii nuorten läpikulkuväylänä ennen varsinaista työuraa. Alalle mahtuu kuitenkin myös työntekijöitä, jotka näkevät itsensä alalla myös tulevaisuudessa. Tutkielmani tarkoituksena oli selvittää millaisia kokemuksia oppimisesta ja ammatillisesta kasvusta koeajan aikana kohdeyr... 
VO  -  
IS  -  
SP  -  
OP  -  
KW  - Työssä oppiminen; ammatillinen kasvu; ravintola-ala; ammatillinen osaaminen; Kasvatustiede; Education; Pedagogik; ravintola-ala 
N1  -   
PP  -  
ER  -