"Kaikki tahtoivat aina välttämättä puhella syödessään." : Ruokailutilanteet ja ruokarutiinit Tove Janssonin muumikirjoissa

Show full item record



Permalink

http://urn.fi/URN:NBN:fi:hulib-201505191187
Title: "Kaikki tahtoivat aina välttämättä puhella syödessään." : Ruokailutilanteet ja ruokarutiinit Tove Janssonin muumikirjoissa
Author: Tikkanen, Johanna
Contributor: University of Helsinki, Faculty of Behavioural Sciences, Department of Teacher Education
Publisher: Helsingfors universitet
Date: 2014
URI: http://urn.fi/URN:NBN:fi:hulib-201505191187
http://hdl.handle.net/10138/154867
Thesis level: master's thesis
Abstract: The main purpose of the study is to describe the social context of meal times and food-related routines in the Moomin books. Previous research has looked at what the Moomins are eating, but there are no studies about other dimensions of their eating. The research data was collected from eight Moomin books. One of them was a collection of short stories and the other seven were novels. The data includes all descriptions of meal times found in the books as well as scenes where food was discussed. In order to be included in the data, the scene had to include some member of the central Moomin family: Moominmamma, Moominpappa or Moomintroll. The nature of the study was qualitative and the data was analyzed using the qualitative content analysis method. Family meals were the most frequently occurring meal type found in the data. During these meals, all of the central Moomin family along with their closest friends came together at the Moomin house to enjoy the company of family and friends and to discuss the news of the day. Another common meal format was having a packed lunch to bring to one of the Moomins' trips. Participating in these trips were usually all of the Moomin family along with friends or only Moomintroll with his friends. Generally, Moominmamma prepared all the meals. The results showed that the Moomin family had routines related to food and meal times. Moominmamma was normally the one responsible for the routines. When these routines were broken, the Moomin family fell into confusion. Fortunately, this did not occur often. The study showed that the family meals and regular routines had a positive influence on the well-being of the Moomin family.Tutkimuksen tarkoitus on tarkastella muumikirjoissa esiintyviä ruokailutilanteita sekä niihin ja ylipäätään ruokaan liittyviä rutiineja. Aikaisemmin on tutkittu mitä Muumit syövät, mutta ruokailutilanteessa olevia muita ulottuvuuksia ei ole juuri tutkittu. Tutkimuksen aineisto koottiin kahdeksasta Muumikirjasta, joista yksi oli novellikokoelma ja muut olivat romaaneja. Kirjoista koottiin kaikki ruokailutilanteet sekä kohtaukset, joissa puhuttiin ruoasta. Kohtauksissa jotka valittiin aineistoon, tuli olla joku Muumien ydinperheestä eli Muumimamma, Muumipappa tai Muumipeikko. Aineiston analysoinnissa käytettiin sisällönanalyysia ja tekniikkana käytettiin teemoittelua. Ruokailut olivat Muumeilla pääasiassa perheaterioita, joiden aikana koko ydinperhe sekä heidän lähimmät ystävänsä kokoontuivat yhteen Muumien kotiin. Aterioiden aikana nautittiin perheenjäsenten ja ystävien seurasta sekä vaihdettiin päivän kuulumisia. Toinen yleinen ateriamuoto Muumeilla oli eväsateriat erilaisilla retkillä, joissa oli mukana joko koko perhe ystävineen tai ainoastaan Muumipeikko ystäviensä kanssa. Ruoan valmisti useimmiten perheen äiti, Muumimamma. Tutkimuksen perusteella voidaan todeta, että Muumeilla oli ruokaan ja ruokailuihin liittyviä rutiineja, joista eniten vastasi Muumimamma. Rutiinien rikkoutuessa muumiperhe joutui hämmennyksen valtaan, mutta niin tapahtui melko harvoin. Tutkimus osoittaa sen, että muumikirjoissa yhteisillä perheaterioilla sekä säännöllisillä rutiineilla oli myönteinen vaikutus perheen hyvinvoinnin kannalta.
Subject: muumikirjat
lastenkirjallisuus
ruokailutilanne
ruokailutilanteen sosiaalinen konteksti
ruokarutiinit
Discipline: Home economics
Kotitaloustiede
Hushållsvetenskap


Files in this item

Files Size Format View

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record