Show full item record

Permalink

http://hdl.handle.net/10138/335791

Citation

Apell, Pirjo & Irni, Kuura (toim.) (2021) Ilmastokestävää reseptiikkaa joukkoruokailuun – raportti ilmastokestävän kasvisruokareseptiikan kehitystyöstä. Helsinki: Helsingin yliopisto, Ilmastokestävyys keittiössä – ruokakulttuurin murroksen arkiset mahdollisuudet-hanke.

Title:	Ilmastokestävää reseptiikkaa joukkoruokailuun : raportti ilmastokestävän kasvisruokareseptiikan kehitystyöstä
Other contributor:	Apell, Pirjo Irni, Kuura
Publisher:	Helsingin yliopisto
Date:	2021
Language:	fi
URI:	http://hdl.handle.net/10138/335791
Rights:	In copyright



Files in this item

Total number of downloads: Loading...

Files	Size	Format	View
ilmastokestavaa ... _joukkoruokailuun_2021.pdf	8.370Mb	PDF	View/Open

This item appears in the following Collection(s)

• Tutkimusraportteja [1]
  

Show full item record